L'Azienda Agricola

Adagiata sulle prime colline dell'Oltrepo' Pavese, Casa Casoni è molto più che un'azienda agricola: è una storia di famiglia, di passione e di legame profondo con la terra.

Qui, ogni filare di vite, ogni prodotto da orto e ogni bottiglia di vino racchiudono il lsavoro, la dedizione e l'amore che mettiamo in ciò che facciamo,

Fondata da nostro padre, Casa Casoni è nata dal sogno di trasformare la tradizione in un progetto vivo ed accogliente.

Oggu io e mio fratello portiamo avanti quel sogno, con la stessa versione fatta di rispetto per la natura, amore per la campagna e desiderio di condividere la bellezza del luogo con chi sceglie di visitarci.

La nostra azienda si estende per circa 10 ettari, un piccolo mondo dove ogni angolo ha la sua anima:

Due ettari e mezzo di vigneto, da cui nascono vini autentici che raccontano il carattere dell'Oltrepo' Pavese.

Giovani ulivi e un orto rigoglioso, coltivati con passione per offrire verdure e conserve a KM0.

Un pollaio e un piccolo bosco, dove la vita scorre libera e dove spesso fanno capolino i veri "abitanti" di Casa Casoni - daini, cinghiali, volpi e istici che rendono questo luogo ancora più magico.

 

Chi viene a trovarci può acquistare direttamente in azienda i nostri vini e i prodotti del nostro orto, frutto genuino della terra e del lavoro delle nostre mani.

 

Casa Casoni è un luogo da vivere lentamente, dove ogni stagione ha un suo profumo e ogni visita si trasforma in un'esperienza autentica, fatta di sapori, natura e famiglia.

 

IL NOSTRO BUTTAFUOCO:

Buttafuoco DOC  

Annata: 2017  Passaggi: 3 anni in acciaio + 1 anno e mezzo in botte di rovere di 4° passaggio + almeno un anno di affinamento in bottiglia.  Il vino ha raggiunto la sua fase di maturità, prossima al perfetto equilibrio. I tannini risultano ben integrati e armonizzati, senza predominare sugli altri componenti conferendo equilibrio al palato.  Il bouquet si distingue per buona complessità, con note predominanti di frutti rossi maturi, accompagnate da sottili sentori tostati derivanti dall'affinamento in legno.  La persistenza è piacevole e il finale lungo evidenzia le qualità fruttate e leggermente speziate, conferendo l'equilibrio già percepito dall'olfatto.

 

IL NOSTRO PINOT NERO

 

Brillo Annata 2024 Vitigno: Pinot Nero Passaggi: 10 mesi in acciaio inox; vino non sottoposto a processi di chiarifica per preservare le caratteristiche originali del frutto. Il vino si presenta fresco e armonico, pronto per la fruizione. La permanenza in acciaio ha preservato l'integrità aromatica e la naturale freschezza del vitigno. Il bouquet è caratterizzato da sentori intensi di frutta rossa matura e note floreali che contribuiscono a una piacevole complessità. Al palato si distingue per buona sapidità, espressione diretta dei terreni in cui il vino è coltivato, freschezza e morbidezza si equilibrano, offrendo un finale pulito e persistente. Il vino mantiene una tipica trasparenza e brillantezza del rosato naturale, grazie all'assenza di chiarifica e filtrazione, esaltando la purezza del frutto.

CASA CASONI società agricola semplice di La Sorte Maurizio e Lara

Via Costiolo 71

27044 - Canneto Pavese - Pavia -  Italia

Telefono 0039 0385 61251 / +39 331 405 9800

Fax 1782781934  

Email  casacasoni@casacasoni.it